☆注文焙煎商品（お届けに７～１０日必要）☆ ＜ワダコーヒーの取り扱いにはなかった味わいのコーヒー＞ ー Limoncillo農園 ー インドネシアのジャワ島で栽培されているジャバ（工チオピアよりもたらされたティピカ系ロングべリー)がニカラグアへと渡り、栽培され根付き、独特な風味を持った点から、ジャバニカ種と呼ばれるようになりました。そのジャバニカ種で一躍その名を轟かせ、国内外に9つの農園を所有する生産者エルウィン・ミエリッヒ氏の農園、Limoncillo（リモンシリョ/リモンシージョ）は、ニカラグアで初めてナチュラルプロセスを行った農園です。COEのヘッドジャッジの経験があり、トレンドに対する味作りが行われている事でも知られています。「北の真珠」や「常春の地」と形容される地、マタガルパにあり、その佇まい美しくは、まるで南国の庭園のようで、花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を釀し出しています。過去カッブオブエクセレンスで2位に輝いた実績、そしてレインフォレスト認証が示す通り、ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、大変すばらしいマイクロクライメット(狭い地域間で、微妙に気候や土壌などの環境が変わること)に恵まれています。 ー Funky Natural Process ー ファンキーナチュラルプロセスとは、リモンシリョ農園の生産者ミエリッヒファミリーが編み出した新しい特殊な精製処理方法です。収穫したチェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、シートの中に水をかけ、天日で一晩発酵工程を取り、その後、チェリーのまま天日乾燥させる方法です。 まろやかな甘みとコクに舌ざわりの良さで幅広い層に人気があるブルボン種を、このファンキーナチュラル精製したことで、通常のナチュラルでは感じられない上質なウッドチップの香りと、カカオ、クリームチーズ、スパイスといった複雑な味わいが生まれました。アナエアロビコとも違う、今までにない精製工程によって誕生した新しい風味「バニラレモネード」を是非お楽しみください。 商品詳細 カテゴリー スペシャルティ（Specialty） 生産国 ニカラグア 生産地域 ニカラグア中部 マタガルパ県 農園名 Limoncillo農園 生産者 エルウィン・ミエリッヒ 標高 980m～1,350m 精製方法 ファンキーナチュラル 品種 ブルボン

☆サクラが咲き始めたら、多くのご注文を頂き、在庫がなくなりました。 申し訳ありません。 ☆☆2026年 3・4月限定商品☆☆ ブラジル　さくらブルボン　豆、100g！ このたびご紹介する「ブラジル さくらブルボン」は、春に咲くさくらのように華やかでフレッシュな香りが特徴です。 年に一度の特別な風物詩を再現したこのコーヒーは、甘味と香りが絶妙に調和しており、一口飲むごとに心を和ませる、新鮮な気持ちを味わうことができます。 ◎本商品は、豆の状態でお届けいたします。 ご注文を頂いてからの発送となりますので、風味豊かな新鮮さをぜひお楽しみください！ 春の訪れを感じる優雅な一杯として、このブラジル　さくらブルボンは特別なコーヒータイムを演出します。また、贈り物にもぴったりな一品です。 どうぞお楽しみください！

☆☆エチオピアの魅力が詰まった一杯☆☆ ◎エチオピア モカシダモ　豆、100g！ このたびご案内する「エチオピア モカシダモ」は、モカコーヒーの産地として知られるエチオピアからお届けします。独特な甘い芳醇な香りが広がり、すっきりとした酸味と甘みが調和した上品な味わいが特徴です。まさに、コーヒー愛好家にはたまらない、豊かな風味の一杯です！ ◎本商品は、豆の状態でお届けいたします。 ご注文を頂いてからの発送となっておりますので、風味豊かな新鮮さをぜひお楽しみください！ この「エチオピア モカシダモ」は、朝のひとときや午後のリラックスタイムを特別に彩る一杯として、自宅での愉しみに加え、贈り物にも最適な選択肢です。 どうぞお楽しみください！ ＜　仕　様　＞ 内容量：100g 使用方法：粉の状態ですので、抽出してお楽しみください。

☆☆自然の恵みを存分に感じるブラジルの逸品☆☆ ブラジル　ブラジル完熟　豆　100g！ このコーヒー豆は、樹上で葡萄色になるまで完全に熟させてから収穫しています。甘み・コク・香りがしっかりと調和し、自然の芳醇さを十分に感じることができるブラジル最高のコーヒー豆です。 一口ごとに広がる豊かな味わいが、あなたのコーヒータイムを特別なものに演出します。 ◎本商品は、豆のままでお送りいたします。 ご注文を頂いてからの発送となりますので、新鮮さと豊かな風味をぜひお楽しみください！ ブラジルの雄大な風景を思い浮かべながら、完熟コーヒー豆の深い味わいを確かめ、日常のひとときを特別なコーヒータイムで彩ってください。 どうぞお楽しみください！